O Chef Carlos Maio é a mais recente aposta da Pescanova, naquela que pretende ser a sua associação aos jovens talentos no sector da Gastronomia em Portugal e criou esta receita para os Hambúrgueres de Salmão Pescanova.

Cátia Goarmon, José Avillez, Kiko Martins e Rui Paula são os chefs portugueses desafiados a apresentar receitas no âmbito da iniciativa Unidos Contra o Desperdício. O desafio foi ajudar os portugueses a reaproveitar as refeições das épocas festivas para evitar que os restos acabem no lixo.

O chef Luís Gaspar sugere um Arroz de cogumelos e espargos ou ervilha torta com Queijo S. Miguel 18 Meses, harmonizado com um Vinho Branco dos Açores, da Ilha do Pico – Arinto dos Açores – Terroir Vulcânico -  D.O. Pico.

O dia da Mãe é já no próximo domingo, dia 3 de maio, e a LactAçores desafia os pequenos lá de casa a mostrarem os seus dotes culinários, com uma receita e uma sugestão para a reutilização da embalagem da manteiga.