++
SABOR DO ANO RESTAURAÇÃO 2010 ATRIBUÍDO » A gama de pastelaria Black Label Premium Bakery, da CSM Iberia (anterior Bakemark Portugal), recebeu o prémio Sabor do Ano Restauração 2010. Desta gama fazem parte um Croissant, um Pain au Chocolat...
CONFRARIAS NO MERCADO DA RIBEIRA » Quatro dezenas de confrarias gastronómicas participam, no fim-de-semana de 4 e 5 de Setembro, no Mercado da Ribeira, em Lisboa, no Festival das Confrarias Gastronómicas, com entrada livre. Organizad...
CENOURAS NAS PRAIAS » A Vitacress convida os banhistas, a partir do dia 15 de Agosto, oferecendo cenouras a quem visite as praias de Carcavelos, Praia Verde, Praia do Castelo (Costa da Caparica), e Moledo. Desta forma, que...
JAMESON RECORDA O STUDIO 54 » É a 13 de Agosto, na Discoteca Le Club, em Albufeira, que acontece a “Jameson Remember Studio 54”, uma festa que fará reviver o universo da lendária discoteca “Studio 54” da cidade de Nova ...
SINTRA NA ROTA DOS VINHOS » A Câmara Municipal de Sintra inaugurou a exposição “O Vinho de Colares” | 2010, na Adega Visconde de Salreu, em Colares, com o objectivo de recordar o papel dos vinhos da centenária Região De...
“VIVA O PEIXE” LEVOU 16000 A SETÚBAL » Terminou o primeiro Festival  Gourmet de Peixe, que decorreu nas Docas das Fontainhas, em Setúbal, que contou com mais de 16000 visitantes. Sob o tema “Viva o Peixe”, o certame pretende dar ...
“YES WE MIX” » O Instituto dos Vinho do Douro e Porto vai levar os melhores cocktails de Verão, à base de Vinho do Porto, à capital, de 15 de Julho a 8 de Agosto. "Inovar com Porto Yes We Mix", Portonic, Caiporto...
CHEFS MICHELIN COZINHAM EM TRÓIA » A partir da próxima Sexta-feira, dia 2 de Julho, o troiaresort e o Aqualuz Suite Hotel Apartamentos convidam à degustação de sabores do mar preparados por três dos mais premiados Chefs de cozinha...
JOÃO PIRES É ESCANÇÃO MUNDIAL DO ANO » A Academia Internacional de Gastronomia, elegeu o escanção português João Pires, para atribuição do seu máximo galardão anual “Prix du Sommelier” (Prémio do Escanção). João Pires que a...
SICAL É CAFÉ OFICIAL DAS FESTAS DE LISBOA » A SICAL em parceria com a EGEAC, Empresa Municipal de Gestão de Equipamentos e Animação Cultural, festejam juntas pela primeira vez as festas de Sto António, que recebem todos os anos cerca de m...
CRIANÇAS EM MEGA AULA DE CULINÁRIA » ?A HIG vai prolongar os festejos do Dia Mundial da Criança permitindo a 200 crianças serem pequenos Chefs por um dia.  A iniciativa, inédita em Portugal, decorrerá no dia de 2 Junho, às 14h3...
VIANA DO CASTELO RECEBE “SABORES DO BACALHAU” » VIANA DO CASTELO RECEBE “SABORES DO BACALHAU” De 1 a 31 de Maio, Viana do Castelo será palco do Festival Gastronómico “Sabores do Bacalhau”, um evento dedicado exclusivamente ao “fiel a...
GASTRO WEEK EM NOVEMBRO »  “Gastro Week” é o nome da 1ª edição do evento gastronómico organizado pelo restaurante Arola no Penha Longa Hotel, Spa & Golf Resort, que irá decorrer de 09 a 13 de Novembro. O Che...
Home Notícias Eventos JOÃO VIEGAS VENCE REVOLTA DO BACALHAU
Segunda, 04 Janeiro 2010 10:35    Versão para impressão Enviar por E-mail
JOÃO VIEGAS VENCE REVOLTA DO BACALHAU

rev_bac_joaoviegasJoão Pedro de Oliveira Viegas foi o grande vencedor do Concurso Revolta do Bacalhau. João Viegas trabalha actualmente no restaurante A ver Tavira, e conquistou o primeiro lugar com a receita intitulada “A Reviravolta do Trio Exótico, numa Revolta do Bacalhau da Noruega”, um prato composto por lombos de bacalhau, beterraba, espargos verdes, ananás, e especiarias exóticas, entre outras iguarias. O segundo lugar foi conquistado por Hasna Bouhlani, natural de Marrocos, a trabalhar actualmente no Hotel Pestana Palace. Hasna Bouhlani apresentou o exótico prato “Bacalhau de cá… Sabores de lá”. Em terceiro lugar ficou João Abel Amaral Pereira, do restaurante Mesa, no Porto, que surpreendeu o júri com a receita “Lombo de bacalhau em aveludado do seu caldo com estufado de abóbora, boletos e castanhas”. O prémio da edição deste ano é uma acção de formação de quatro dias na Noruega, com o Chefe Geir Skeie, um dos mais prestigiados chefes noruegueses, vencedor do primeiro lugar no Bocuse d’Or deste ano.
 

Your are currently browsing this site with Internet Explorer 6 (IE6).

Your current web browser must be updated to version 7 of Internet Explorer (IE7) to take advantage of all of template's capabilities.

Why should I upgrade to Internet Explorer 7? Microsoft has redesigned Internet Explorer from the ground up, with better security, new capabilities, and a whole new interface. Many changes resulted from the feedback of millions of users who tested prerelease versions of the new browser. The most compelling reason to upgrade is the improved security. The Internet of today is not the Internet of five years ago. There are dangers that simply didn't exist back in 2001, when Internet Explorer 6 was released to the world. Internet Explorer 7 makes surfing the web fundamentally safer by offering greater protection against viruses, spyware, and other online risks.

Get free downloads for Internet Explorer 7, including recommended updates as they become available. To download Internet Explorer 7 in the language of your choice, please visit the Internet Explorer 7 worldwide page.