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Filipe Ramalho leva os sabores do Alentejo ao Rio Gastronomia 2019

Filipe Ramalho no Basilii

O chef do restaurante Basilii, Filipe Ramalho, vai ao Rio de Janeiro, para participar no Rio Gastronomia 2019, um dos maiores eventos gastronómicos do Brasil.

O Chef do restaurante do Torre de Palma Wine Hotel, vai fazer um showcooking, inspirado no Alentejo, destacando a Açorda de Poejo e Coentros Alentejana com Lombo de Bacalhau marinado em Mosto de Alicante Bouschet e o “Arroz Doce”, já no próximo dia 22 de agosto.

Filipe Ramalho junta-se a José Avillez na aventura de serem os dois chefes portugueses a representarem e a darem a conhecer o melhor da gastronomia nacional neste evento.

A 9ª edição do Rio Gastronomia arrancou no dia 16 de agosto e irá decorrer até dia 25 de agosto, no Píer Mauá, no coração do Rio de Janeiro.