Login

Gastronomia portuguesa premiada pela Academia Internacional

Ler mais...A gastronomia portuguesa foi mais uma vez galardoada internacionalmente. Atribuídos pela Academia Internacional de Gastronomia, o prémio Chef de l’Avenir (Chef do Futuro) foi atribuído ao Chef Kiko Martins, o prémio Sommelier a Beatriz Machado do Hotel Yeatman, o prémio Chef Pasteleiro a Rui Costa, da Pastelaria Marbella em Esposende e o prémio Literatura Gastronómica: “Algarve Mediterrânico”, Tradição, Produtos e Cozinha a Maria Manuel Valagão, Vasco Célio e Bertílio Gomes.

Campo Pequeno recebeu feira de chocolate

Ler mais...Foi no passado fim-de-semana que o palco do Campo Pequeno voltou a receber a feira do chocolate que já vai na terceira edição. De 4 a 7 de Fevereiro, o chocolate foi o ingrediente central e estendeu o seu sabor por todos aqueles que passaram por lá.

Workshop de culinária no Mercado de Arroios

Ler mais...A Junta de Freguesia de Arroios, em parceria com a Câmara Municipal de Lisboa e a Doca Pesca, realiza uma aula de culinária, no Mercado 31 de Janeiro, na Rua Eng. Vieira da Silva, em Lisboa, no dia 6 de Fevereiro, das 10h00 às 12h00, para que possa aprender a confecionar dois peixes de forma rápida.

Pedro Pereira Gonçalves eleito “Jovem Enólogo do Ano”

Ler mais...Pedro Pereira Gonçalves, o diretor geral de Viticultura e Enologia do Monte da Ravasqueira, foi distinguido como “Jovem Enólogo do Ano”, nos Prémios W, uma iniciativa do enólogo Aníbal Coutinho.

Vem aí a Semana dos Porcos em Arraiolos

Ler mais...A freguesia de Arraiolos, no Alentejo, vai receber as Semanas do Porco de 6 a 21 e fevereiro. Os 18 restaurantes da região que participam neste evento gastronómico utilizar mais de 400 quilos de carne de autóctone que devem igualar cerca de 3500 doses de inúmeras receitas.

Formação em macarons e pastéis de nata já no próximo sábado

Ler mais...É já no próximo sábado, 6 de fevereiro, que o mestre pasteleiro Osvaldo Piúza vai ao Cristina Dourado Cake Studio para ensinar a fazer macarons franceses, pastéis de nata e massa folhada.