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Palácio Chiado propõe Junot & Laure para o S.Valentim

Junot Laure

O Palácio Chiado, em Lisboa, está a preparar um menu especial para o jantar do Dia dos Namorados. O menu Junot & Laure foi inspirado num dos casais mais emblemáticos da história do Palácio Chiado.


Desenvolvido pelo curador gastronómico Chef Manuel Bóia, o menu reserva Cocktail Kir Royal e Ostras frescas com lima, pepino doce e aipo, e opções de carne e peixe: Linguado e camarão, risotto de gengibre e baunilha, Terrina de pato com geleia de laranja e bolo de especiarias e Wellington de lombinho de porco ibérico, puré de castanha, molho de chocolate e vinho do Porto. Para terminar a experiência está o Sorbet de goiaba e espuma de queijo mascarpone, café e brigadeiro.


Caso prefiram outros pratos, é possível fazer a escolha à carta, com refeições dos seis conceitos gastronómicos diferentes que o Palácio Chiado contempla. O menu tem o valor de 45€ por pessoa, sem bebidas incluídas, sendo necessária a reserva junto do espaço.