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Novos pratos e cocktails na Zero Zero

Ravioli Risotto Margherita
 
A carta das pizzerias Zero Zero, no Parque das Nações e no Príncipe Real, tem novas opções. As novidades da carta incluem o Risotto ai Gamberi e Asparagi, o Millefoglie al caramello salato e seis novos cocktails.
 
Nas propostas de Pasta, os Ravioli servem-se com novos ingredientes: a nova proposta chega recheada com espinafres e ricota e servida com molho de tomate (e parmesão ralado para os apreciadores de queijo), alargando a oferta vegetariana da Zero Zero.
 
As novidades assumem maior expressão nos cocktails. O Corleone, que roubou o apelido à família italiana de maior sucesso internacional, mantém-se e recebe agora seis novos colegas de menu.  A carta cresceu e invoca a referência italiana de várias áreas: da geografia às artes.
 
O Stromboli deve o seu nome a uma pequena ilha vulcânica do arquipélago da Sicília (para os foodies a associação leva-nos a um pão recheado com queijos e charcutaria, à semelhança da bôla portuguesa) e o gin Bombay Saphire é o seu destilado de eleição, servido com frutos vermelhos e sumo de lima. O Soprano, também feito com gin – Bulldog – leva sumo de maracujá, limoncello, sumo de limão e manjericão.
 
Cinque Terre
 
Tanto o Camorra como o Monte Cristo têm na base vodka Titus – o primeiro é servido com ginger beer, frutos vermelhos, sumo de limão e hortelã e o segundo faz-se acompanhar de sumo de maçã, sumo de lima, gengibre e canela. Já o Cinque Terre é uma mistura de gin Mare, puré de manga, sumo de maracujá, lima e alecrim. O Capri, a idílica ilha italiana, nomeia o novo e único cocktail sem álcool, com uma mistura de puré de manga, sumo de maracujá, lima e laranja.